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IA ORA NA I TE MATAHITI API 2010 – BONNE ANNEE 2010

Posté par rainbowoman le 31 décembre 2009


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E TA’U MAU HOA HERE ITI E 


Mes très chers amis


IA ORA NA I TE MATAHITI ‘API 2010


Bonne Année 2010


IA ‘OA’OA ‘OUTOU I TE ROARA’A


O TEIE MATAHITI ‘API


Que la Joie soit avec vous tout au lond de cette nouvelle année



IA MAITA’I ‘OUTOU


Que vous soyez heureux et en Bonne Santé


E TO ‘OUTOU ‘UTUAFARE


Ainsi que votre foyer



IA ORA NA


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TE AROHA IA RAHI



TE ‘APA MAITA’I ATU NEI AU


IA ‘OUTOU PA’ATO’A


Je vous embrasse tous bien fort



JOJO



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Voici un Ma’a Tahiti


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Avec bien sûr un ptit plongeon dans ma piscine ;) )


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10.000 visiteurs !! M A U R U U R U ia ‘outou pa’ato’a

Posté par rainbowoman le 15 novembre 2009

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M A U R U U R U  ROA 



IA ‘OUTOU PA’ATO’A


(Merci beaucoup à tous )

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Pour vous remercier



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Une assiette de Ma’a Tahiti

 

 

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Langue tahitienne – Ha’api’ira’a 5 – Le calendrier – TE TARENA

Posté par rainbowoman le 18 octobre 2009

IA ORA NA, MANAVA ‘E MAEVA

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HA’API’IRA’A 5

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Les Anglais, du fait d’avoir été les premiers a touché l’île de Tahiti, du fait d’avoir été les Premiers Missionnaires à avoir évangéliser les Tahitiens,  beaucoup de mots sont issus de l’anglais … ainsi, par exemple, pour le calendrier, tous les mois de l’année sont la traduction des mois de l’année en anglais.

Les Polynésiens ne possédaient pas de calendrier, comme celui que nous utilisons aujourd’hui, pas un calendrier lunaire utilisé pour la pêche et l’agriculture. Aussi pour traduire le mot « mois« , on a utilisé le mot  » âva’e » qui veut dire : lune.

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TE MAU ÄVA’E  (les mois)

Janvier : january – tenuare (ténouaré)

Février : february – fepuare (fépouaré)

Mars : march – mäti 

Avril : april – eperera

Mai : may –

Juin : june – tiunu

Juillet : july – tiurai (tiourai)

Août : august – ‘atete

Septembre : september – tetepa (tétépa)

Octobre : october – ‘atopa

Novembre : november – novema

Décembre : december – titema

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TE MAU MAHANA-  (les jours)

Lundi : (monday) – monire

Mardi : mahana piti (jour 2)

Mercredi : mahana toru (jour 3)

Jeudi : mahana maha (jour 4)

Vendredi : (friday) – faraire – mahana pae (jour 5)

Samedi : mahana ma’a (jour du repas – les polynésiens préparaient le repas dominical, le samedi … le four tahitien)

Dimanche : Täpati (sabbath)

La semaine : te hepetoma

La date : 

Dimanche 17 octobre 2010

Tapati i te ‘ahuru ma hitu no ‘atopa i te matahiti piti tauatini ‘e ‘ahuru

(Dimanche le 17 de octobre de l’année 2010)

******************************

FA’AITOITO

**

TE AROHA IA RAHI

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Moorea, allez à vos maillots

Posté par rainbowoman le 23 septembre 2009

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Chaque île de la Polynésie a ses spécificités, que ce soit au niveau de l’agriculture, la langue …Moorea , île soeur de Tahiti, se trouve à 17 km d’elle. On s’y rend en bateau (30 mn) ou en avion (7mn).

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Les langues sont le Français et le Tahitien.

Il y a plusieurs communes, un hopital, 2 collèges et le seul Lycée Agricole de la Polynésie française.

L’activité agricole est surtout axées sur  les plantations d’ananas (1er fournisseur de la Polynésie) et la culture des Tiare Tahiti.

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L’activité touristique est surtout locale, car Moorea est le bon compris entre la vie à la ville et la vie dans les îles car, une seule route, pas de feux tricolores … bref, on roule tout droit … :) )))

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                 MOO REA                                           Baie de Cook                                               Baie d’Opunohu

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Je vous présente ma piscine : alors vous voyez y a d’la plaaaaace !!!!!

Au fond, on aperçoit Tahiti

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Vue aérienne de ma piscine :) )) Et au premier plan, dans l’arrondi, ma maison y est plantée avec vue imprenable sur Tahiti !

Elle vous tend les bras :) ))

 

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           Moorea dans toute sa splendeur                                                                                 Champs d’ananas

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La cuisine tahitienne

Posté par rainbowoman le 16 septembre 2009

Ia ora na, Maeva ‘e Manava ia ‘oe 

 

Le Polynésiens était chasseur, pêcheur et cueilleur. Il  ne cueillait et ne chassait que ce dont il avait besoin (normal, pas de réfrigérateur ni congélateur) … mais toujours en respectant le cycle de la Nature : les Anciens Polynésiens n’avaient nullement besoin de leçon sur la préservation de l’environnement. Ils avaient tout à  sa dispositon, donc, il se levait et allait chercher ce dont ils avaient envie. Tout appartenait à tout le monde ! Ce n’est qu’à l’arrivée des Européens que cette tradition va changer, car « par souci » de protection, ils se mûraient chez eux, ont introduit les clôtures … c’est comme cela, que le Polynésien va  » s’approprier  » tout ce qui l’entoure et provoquer des tensions dans les familles, encore aujourd’hui … Presque toutes les terres sont en indivisions et malheureusement cela se règle devant un juge ^^! Quelle tristesse !! Bref, c’est pas vraiment le propos dans cet article … on parle  CUISINE !!!

 

LE FOUR TRADITIONNEL : TE AHIMA’A

Cette tradition réunissait toute la famille qui se retrouvait autour des « matahiapo », les anciens, les grands-parents …. c’était un moment de partage intense, pleins de rire, de joies et surtout les anecdotes historiques racontées par les vieux … 

 

Voici le plan d’un four tahitien : 

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tfourtahitien331.jpg Voici une belle assiette de MA’A TAHITI :) )) miam miam ! Il y a du poisson cru, du ‘uru (fruit de l’arbre à pain), de la patate douce, de l’igname, du cochon  et du poisson rôti, au-dessus de l’assiette, un coco …  On accompagne tous ces mets avec du lait de coco ou du « MITIHUE » (préparation faite à base de noix de coco fermenté avec quelques têtes de crevettes) et sans oublier notre « FAFARU » sans quoi le Ma’a Tahiti ne serait pas complet !!!

Le « FAFARU » (fafarou) dégae une très forte odeur et vous faire rebrousser chemin :) )) c’est de l’eau de mer dans laquelle on fait macérer du poisson … pendant 1 mois c’est  pas mal !! ensuite on filtre l’eau … avant un repas, on découpe des tranches de thon et on les trempe dans ce « jus » exceptionnel !! Généralement, on sert le « fafaru » dans une « soucpière » avec un couvercle « s’il vous plaît » !! on bon FAFARU fera fondre à souhait le poisson cru :) ))

 

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Un beau stand de fruits et légumes locaux      Du « Fe’i » bananes consommables uniquement cuites  

 

 

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Du « TARO » (tubercule)      Du  » URU » cuit (fruit de l’arbre à pain ») 

 

 

 

Le ma’a Tahiti, extraits vidéos de « Si Tahiti m’étais contéé « 

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